Кролик, тушенный в вине

Крольчатина – мясо необыкновенно нежное, мягкое. Тушеный кролик в вине получается очень вкусным, пряности и вино придают блюду особую пикантность. Аромат стоит по всей квартире! Так и хочется скорее отведать изумительное блюдо из кролика!
Продукты (на 4 порции)Кролик – 700 гВино красное сухое – 150 млУксус винный (белый или красный) – 4 ст. л.Лук репчатый – 1-2 шт. (120 г)Чеснок – 4 зубчикаПаста томатная – 2 ст. л.Вода кипяченая – 300 млМасло оливковое – 7-8 ст. л.Лавровый лист – 4 шт.Корица молотая – 0,5 ч. л.Розмарин сушеный – 0,5 ч. л.Сахар – 1 ч. л.Соль – по вкусуПерец молотый черный – по вкусу

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *